Lachsforelle in Knoblauchkaramell, Soja und Dattelsirup

Haken Sie die eingekauften Zutaten im Kästchen am linken Rand ab, fassen Sie die einzelnen Zeilen am rechten Rand an, um die Zutaten in eine individuelle Reihenfolge zu bringen.

© Südwest Verlag/Peter Mayr

Für 4 Portionen

1

rote Chilischote
20 g

frischer Ingwer
3

Knoblauchzehen aus dem Rezept Knoblauchconfit (alternativ 3 abgezogene Knoblauchzehen)
6 EL

Dattelsirup
4 EL

Sojasauce
4 TL

brauner Zucker
100 ml

Wasser
4

Lachsforellenfilets mit Haut à 100 g
Butter oder Olivenöl zum Braten